TERMINE:

| gartenbauvereinvelden

Sonntag, 5. Mai 2024, 9:30 Uhr bis 11:30 Uhr
„Pflanzentauschbörse“
in Kooperation mit der Bücherei Velden
im Alten Rathaus Velden
Kein Standgebühr!
Tische stehen bereit, Übriggebliebenes muss wieder mitgenommen werden!

Die Wanderung am 5. Mai findet nicht statt.


Gründonnerstags- oder Neun-Kräuter Suppe

| gartenbauvereinvelden

Variation I

 

Zwiebelwürfel              und
Knoblauch                   in
Öl, Butter oder Butterschmalz anbraten.
Giersch                        grob geschnitten und
Kartoffelwürfel            zugeben.
Gemüsebrühe             angießen.
Geschnittene Wildkräuter wie
Brennnesseln
Löwenzahn
Bärlauch
Sauerampfer
Schafgarbe
Gänseblümchenblätter
Gundermannblätter    nach und nach zufügen.
Kochen bis die Kartoffelwürfel weich sind. Mit
Salz und Pfeffer            abschmecken.
Sahne                          oder Schmand nach Belieben zugeben.

Pürieren und sofort in Teller füllen.

Mit essbaren Blüten und Blättern, z. B, Gundermann und

Gänseblümchen, garnieren.

 

Variation II (ohne Lauch und Zwiebel)

Petersilienwurzel         gewürfelt mit
Giersch                        grob geschnitten in
Öl,
Butter                         oder
Butterschmalz             anbraten.
Kartoffelwürfel            zugeben
Gemüsebrühe             angießen. Geschnittene Wildkräuter wie
Brennnessel
Löwenzahn
Sauerampfer
Wiesen-Labkraut
Gänseblümchenblätter
Gundermannblätter
Schafgarbe
Garten-Schaumkraut    nach und nach zugeben. Mit
Salz / Pfeffer / Sahne    abschmecken.
Wie oben beschrieben servierfertig machen.

Nur Planzen verwenden, die man genau kennt!

Guten Appetit!

Winterwanderung des Gartenbauvereins für Hartgesottene

| gartenbauvereinvelden

Am bisher winterlichsten Tag des Jahres machten sich über 20 unverwüstliche Gartler zum höchsten Gipfel von Velden auf. Von Oberensbach aus folgten wir querfeldein dem sehr gut ortskundigen dritten Bürgermeister Joseph Tafelmeier.  Vorbei an dessen Landwirtschaft, dem Meierhof, erreichten wir auf 513,5 m den höchsten Punkt der Gemeinde Velden. Da fehlen zwar noch 6 m bis zur Spitze der Verwaltungsgemeinschaft bei Schleichwies aber die Sicht wäre dort auch nicht besser gewesen. Schließlich war der Schneefall so dicht, dass wir den tollen Alpenblick nur im Kopf erleben konnten, uns aber vornahmen, diesen Punkt unbedingt bei guter Sicht noch einmal aufzusuchen. Wieder bergab ging es zum Hof Huber bei Riedberg. Zur Stärkung und Aufwärmung stand dort etwas Hochprozentiges bereit. Beschwingt spazierten wir weiter zur Wasserscheide von Vils, Rott und Inn.  Nach Studium der klaren Informationstafeln ging es an der Wohngemeinschaft Höhenberg vorbei zurück zum Wirt z‘ Bax, wo Kuchen und warmer Kaffee die Lebensgeister wieder weckten. Durchgepustet und mit etwas Stolz im wilden Schneegestöber – bei dem man nicht ungerne auch in der warmen Stube geblieben wäre – diesen munteren Spaziergang gemeistert zu haben, fuhr man zurück nach Velden.